| ■ ４つ星レストランホテル・ジゴンダス２本セット
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  | ４つ星レストランホテル・ジゴンダス２本セット
販売価格(税込)5229円
４つ星レストランホテルで供される濃縮した味わいのジゴンダス。 |
フランス南東部、コート・デュ・ローヌ地方シャトー・ヌフ・デュ・パプのほぼ中心に悠然と佇むホテルが「シャトー・デ・フィーヌ・ロッシュ」。この由緒あるホテルのハウスワインにオン・リストしているのがジゴンダス・ルイ・モーゼとジゴンダス・ドメーヌ・ド・パイエール・エ・ピエ・グです。ジゴンダス・ルイ・モーゼの畑はなだらかな丘に広がり、古い砂礫質の土壌が特徴です。収量はヘクタール当たり３５ヘクトリットルに抑えることで、濃縮した品質の高いぶどうを収穫しています。ワインは伝統的な製法で醸造し、１０．１５日の長いアルコール発酵の後、５．６ヶ月寝かし大樽で熟成しています。●ジゴンダス・ルイ・ムセ・プレスティージュ’０１（ＡＣジゴンダス／赤・ＦＢ）果実味の甘味が酸味と溶け合いクリーミーでやわらかな味わいです。タンニンもこなれて落ち着いた味わいです。●ジゴンダス・ドメーヌ・ド・パイエール・エ・ピエ・グ’０３（ＡＣジゴンダス／赤・ＦＢ）柑橘系フルーツの旨味にバターを落としたような、なめらかな果実味が広がります。※ＦＢ＝フルボディ※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。NE014-00889ローヌ |
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| ■ コート・ロティ’９８
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  | コート・ロティ’９８
販売価格(税込)5754円
第３代アメリカ大統領、トーマス・ジェファーソンをも唸らせた銘酒。 |
【テイスティングコメント】ビロードのように赤みのある濃いルビー色で、エッジの赤紫色が印象的。黒すぐり、黒胡椒、キノコの風味などからワインの奥行きを感じる。豊かな酸味と凝縮された果実味が良質なタンニンとあいまって肉厚なボディとなっている。余韻に心地よいあま苦さを感じる。時間とともに美味しさも増してくるワインだ。ローヌ地方の最北に位置する赤ワインの栽培地。すべて南東を向いた急斜面の畑は、強い日差しを受けている事から、この畑は「コート・ロティ（焼けた台地）」と呼ばれています。太陽の恩恵を最大限に受け完熟したシラー種から造られるワインはプラムのような濃い赤紫色で、スパイシーな香りと、果実味の凝縮感の力強いものに仕上がります。是非一度は試したい、コート・ロティ、４０本の限定販売です！NE014-00697ローヌ |
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